スモークサーモンとアスパラで彩り豊かなパスタです💡
和風パスタは新鮮食材×醤油×マヨが神＼(^o^)／
食材さえあればすぐに美味しいパスタができます(^^)
スモークサーモンも味がしっかりしてるので和風パスタにも合って美味しいです(^o^)
パスタ（1.7mm）
1食分
にんにく
1かけ
スモークサーモン（薄切り）
4切れ
アスパラガス
3/2本
ミニトマト
4個
醤油
大さじ1杯★
マヨネーズ
大さじ2/3杯★
オリーブオイル
30ml
塩
大さじ1杯（茹で汁の1.2%）
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にんにくオイルを作る
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にんにくを薄切りにして、フライパンで極弱火で炒めて香りと旨味をオイルに移す
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パスタを茹でる
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茹で時間に対して1.2%の塩で茹でる
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具材の準備
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アスパラガスは3cm程度にカット、ミニトマトは半分にカットしておく
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アスパラガスを茹でる
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茹で時間の3分前にカットしたアスパラガスを②にいれる
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パスタと具材を混ぜる
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茹で時間の30秒前にパスタとアスパラガスを取りだし、③に入れてよく混ぜる
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このときにミニトマトとサーモン、★も加えて予熱であえる
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盛り付けて完成
投稿者からのコメント
🕺🏿ゆへパスタポイント🕺
・具材は予熱で温める程度でOK
・アスパラガスは好みに合わせて茹で加減を調整
・パスタにしっかりオイルが絡むようにすると美味しい！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
