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お夜食に♪トマトと大豆の美肌ミニラーメン レシピ・作り方

お夜食に♪トマトと大豆の美肌ミニラーメン レシピ・作り方

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材料

(1人分)
  • ラーメン(塩/醤油/味噌お好みの味で)
    1/2個
  • ミニトマト
    8個
  • 大豆煮物
    大匙2
  • 刻み葱
    大匙1
  • すり胡麻
    大匙1/2
  • 1カップ
  • 豆乳
    1/2カップ

手順

  • 鍋に水を入れ火にかけます。湯が沸いたらラーメンを入れ湯がきます。(今回半生麺を使用しました。ゆで時間は使用する商品の袋の指示に従ってくださいね)
  • 麺がまだちょっと固めかなと思うくらいになったら、豆乳とミニトマト、すり胡麻、刻み葱も加えます。(今回葱は乾燥葱使用なので先に入れました。生なら最後にトッピングしたほうが綺麗)
  • 豆乳は沸騰すると分離しがちです。鍋淵でふつっと沸いてきたら火を止めます。添付のスープの素(今回は醤油味)1/3袋を加え溶かします。(濃い目が好みなら1/2袋使用してください)
  • 器に移し、大豆煮物をトッピングします。

投稿者からのコメント

きっかけ ある材料で作りました。 おいしくなるコツ 私は野菜や果物の皮も極力食べる主義なので、今回省略していますが、 トマトは先に湯剥きすれば、皮が口に残らず食べやすいと思います。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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