れんこんのとろっとポタージュ

れんこんのポタージュ🍴 ブレンダーやミキサーを使わなずに れんこんをすりおろしました❣️ すりおろしたれんこんを加熱するととろみがつきます♪ 📝 れんこんのとろっとポタージュ📝 ◾️調理時間:20分 ◾️材料2人分 マメロニ:60g れんこん:150g 玉ねぎ:1/4個 しめじ:1/2パック バター:10g ベーコン(薄切り):4枚           (A)塩:小さじ1/4 (A)ローリエ:1枚 (A)水:1カップ 無調整豆乳:1カップ 黒こしょう:適量 ①れんこんはすりおろす。玉ねぎ、ベーコン(薄切り)は1.5cm角に切る。しめじは石突きをとって手でほぐす。 ②鍋にバターを入れて中火で熱し、玉ねぎ、ベーコン、しめじを入れて炒める。 ③油が回ったらマメロニ、(A)を入れる。沸騰したら弱火で蓋をして8分ほど煮る。 ④すりおろしたれんこん、無調整豆乳を加えてとろみがつくまで3分ほど煮る。 器に盛り付けて黒こしょうをかける。