おいしく作るコツは、お肉をよく練ること。揚げたてを召し上がれ！
豚こま切れ肉
130g
玉ねぎ・小
1/2個（75g）
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1・1/2
薄力粉
適量
溶き卵
適量
パン粉
適量
「AJINOMOTO サラダ油」
適量
- 玉ねぎは薄切りにする。
- ボウルに豚肉、（1）の玉ねぎ、「コンソメ」を入れて粘りが出るまで、手でよく練り混ぜ、4等分にする。
- 1個分を手に取って丸め、1cm厚さの小判形に形を整える。残り3個も同様に作り、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
- フライパンに1cm高さまで油を入れ、中温に熱し、（3）のメンチカツを揚げる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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