簡単！小松菜の辛し和え

■コツ・ポイント 小松菜は茎の部分に砂がよく付いているので丁寧に水洗いして下さい。茹でた小松菜は手でしっかり絞って水分を取ること。 ■このレシピの生い立ち 先日ネットで有機野菜の宅配を頼んで小松菜や水菜、ニラなどたくさん届いたので昔からの定番辛し和えを作りました。