ひき肉のアボカドクリームパスタ

ひき肉のアボカドクリームパスタ

まちだ

材料はひき肉とアボカドと牛乳とマヨネーズとパスタ麺＋調味料だけ！超簡単時短レシピ！

材料（2人前）

牛豚合挽肉

100g
アボカド

1個
牛乳

100ml
マヨネーズ

15g
パスタ麺

220g
刻みねぎ

少々
牛脂

1個
にんにく

1片
醤油

少々
料理酒

少々
みりん

少々
塩こしょう

少々
チキンコンソメ

少々
塩（パスタ茹で用）

少々
オリーブオイル

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

パスタ麺を、表示時間よりも1分短く茹でる。
フライパンにオリーブオイルを引き、みじん切りにしたにんにくを弱火で炒める。
にんにくの色がいい感じになったら、賽の目切りにしたアボカドを投入。
1分ほど炒めたら牛乳とマヨネーズを加え、アルミホイル等で軽く蓋をして引き続き弱火で5分ほど煮詰める。
別のフライパンに牛脂を溶かし、中火で合挽肉を炒める。
ひき肉の色が変わったら塩こしょう、醤油、みりん、料理酒、チキンコンソメをそれぞれ少々加えて炒め続け、水気を飛ばす。
茹で上がったパスタをアボカドのフライパンに入れ、茹で汁を少し加えて和える。
和えた麺を皿に盛り、炒めた挽肉を中央に盛り、刻みねぎを乗せたら完成！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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