こどももパクパク♪簡単ポークチャップ

生姜焼き用の豚肉をケチャップやとんかつソースに絡めて、ごはんが進むポークチャップにアレンジ☆ ■材料（2人分〔15分〕） 豚ロース肉生姜焼き用　　250g 玉ねぎ　　1/4個 薄力粉　　大さじ1 塩　　少々 こしょう　　少々 サラダ油　　大さじ1 【A】 ケチャップ　　大さじ4 とんかつソース　　大さじ2 砂糖　　小さじ2 ■工程 <1>　玉ねぎはみじん切りにする。 <2>　豚肉は塩、こしょうをふり、薄力粉をまぶす。 <3>　フライパンにサラダ油を半量入れて強めの中火で熱し、<2>を重ならないようにして並べる。両面焼いたら一旦取り出す。 <4>　残りのサラダ油を熱し、<1>をしっかりと炒める。しんなりしたら【A】を加えてぽってりとするまで加熱する。 <5>　<4>に<3>を戻し入れ、ソースを絡める。 ■コツ・ポイント 豚肉は重ならないようにして並べ、強めの火加減でさっと焼いてください。ソースは玉ねぎをしんなりするまで炒めると甘みのあるソースになります。