豆乳(無調整)や黒みつを使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 63kcal
・たんぱく質 3.8g
・塩分 0g
・野菜摂取量 0g
■材料(2個分)
・豆乳(無調整) 200g
・「パルスイート」 小さじ4
・にがり 小さじ2
[A]黒みつ 小さじ1・2/3
[A]ゆずの果汁 小さじ1/2
■つくり方
(1)ボウルに豆乳、「パルスイート」、にがりを混ぜ合わせ、それぞれ耐熱容器に注ぎ分け、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で1個あたり1分加熱する。もう一つも同様にする。
(2)冷蔵庫で冷まし(時間外)、合わせたAをかける。