豆腐と水菜のサラダ レシピ・作り方

材料(2人分) 豆腐 300g 水菜 40g ベビーリーフ 20g ミニトマト 4〜5個 ごまドレッシング お好みの量(大さじ5程度)
作り方 [1] 豆腐はザルに入れ、水気を切っておく。 [2] 水菜は洗ってざく切りにする。ベビーリーフ・ヘタを取ったミニトマトも洗う。ザルに上げて水気を切っておく。 [3] 器に2と3を盛り、ごまドレッシングをたっぷりかけてどうぞ。 きっかけ よく行くスパで食べた、豆腐サラダを真似てみました。 おいしくなるコツ 野菜の水気をしっかり切る。