今回は焼き鳥の間違い探しです🏮
2つの画像には3か所違いが隠れていますよ。どこが違うかわかりますか？よーく見比べてみてくださいね。
気になる答えは３枚目でチェックしてみてくださいね🙌
ここからは、おうちで作れるおすすめの焼き鳥レシピをご紹介します✨
1.手作り照り焼きソースで フライパン焼き鳥
https://www.kurashiru.com/recipes/0aa1b3ef-d5a5-4a5c-91cc-913362d96ce8
材料(5本分)
鶏もも肉・・・250g
長ねぎ・・・1本
(A)しょうゆ・・・大さじ2
(A)料理酒・・・大さじ2
(A)みりん・・・大さじ2
(A)砂糖・・・大さじ1
サラダ油・・・小さじ2
作り方
準備.長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。
1.長ねぎを3cm幅に切り、全部で10切れ作ります。
2.鶏もも肉を一口大に切り、全部で15切れ作ります。
3.串に1の2切れ、2の3切れを交互に刺します。同様に4本作ります。
4.フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて3を焼きます。
5.裏返しながら焼き、両面に焼き色が付いたら一度火を止めて取り出します。
6.同じフライパンに(A)を入れて中火にし、煮詰めてとろみが付いたら5を戻し入れてよく絡め、鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
7.お皿に盛って完成です。
2.フライパンで作る ふんわり月見鶏つくね焼き鳥
https://www.kurashiru.com/recipes/be8e6b45-b6ff-48d6-b472-5b81e0f4e124
材料(5本分)
鶏ひき肉・・・300g
大和芋・・・70g
長ねぎ・・・1/3本
(A)片栗粉・・・大さじ2
(A)塩・・・ふたつまみ
-----タレ-----
ポン酢・・・大さじ3
みりん・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ1
卵黄 (Mサイズ)・・・1個
サラダ油・・・大さじ1/2
作り方
準備.大和芋の皮は剥いておきます。
1.大和芋はすりおろします。
2.長ねぎはみじん切りにします。
3.ボウルに鶏ひき肉、1、2、(A)を入れ手でよく混ぜ合わせます。
4.3を5等分に成形し、中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、つくねを入れ焼き色が付くまで焼きます。裏返しタレの調味料を入れ鶏ひき肉に火が通るまで焼き、火から下ろします。
5.竹串を刺して器に盛り付けて、卵黄を添えて完成です。
3.フライパンで簡単に 鶏皮の焼き鳥
https://www.kurashiru.com/recipes/55d2c904-6c5e-4989-b8a7-1f1e6ac53bc7
材料(2人前)
鶏皮・・・200g
お湯 (ゆで用)・・・1000ml
料理酒 (ゆで用)・・・大さじ1
-----タレ-----
料理酒・・・大さじ2
みりん・・・大さじ2
しょうゆ・・・大さじ2
砂糖・・・小さじ1
サラダ油・・・小さじ1
作り方
1.ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
2.お湯を沸騰させた鍋に、料理酒と鶏皮を入れ、沸騰したら中火で5分程ゆで、流水で洗い、水気を切ります。
3.一口大に切り、竹串に刺します。
4.フライパンにサラダ油をひき3を並べ、中火にかけ、両面にこんがりと焼き色がつくまで6分程焼きます。
5.弱火にし、1を入れ、とろみが出て、全体にタレが絡んだら火から下ろします。
6.器に盛り付けて完成です。
