鮭とキャベツの出汁蒸し

おれちゃ

材料

生鮭（切り身）

2切れ
キャベツ

300g
まいたけ

1パック
バター

適宜
黒こしょう（粗びき）

お好みで
だし醤油

適量
お酒

50ml
水

50ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1
生鮭、キャベツはひと口大に切る。まいたけは小房に分ける。
2
フライパンにキャベツを広げて生鮭、まいたけをのせ、（A）を回しかけて中火で加熱する。蒸気が上がってきたら少し火を弱め、ふたをして4～5分加熱する。
3
器に取り分け、だししょうゆをかけて食べる。好みでバターや黒こしょうを加えてもおいしい。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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