材料
豚ロース肉
5〜6枚
サラダ油
大さじ1
茹でアスパラ
10本くらい
梅肉
1個分
味噌
大さじ1
きび糖（砂糖）
大さじ1
みりん
小さじ1
手順
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調味料を合わせておく。※梅干しは種を取り除いて果肉を叩いてから合わせる。
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豚ロース肉に【1】の合わせ調味料を塗る。（片面で◎）※お弁当用なので、半分に切ってから焼きました。
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フライパンにサラダ油をひいて、【2】の豚ロースを並べて、途中、裏表返しながら焼く。※中火で3〜4分くらい
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下茹でしておいたアスパラを加えてサッと焼く。※中火で1〜2分くらい
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できあがり。
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お弁当に詰めたところ。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
・お肉はしっかりと火を通してください。
■このレシピの生い立ち
味噌だれに梅干しを足してお弁当用に作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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