【ロースとポークのレシピ🎄】
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豚肉の中でも脂の少ないヒレ肉使用。
カロリーは低くないけれど、低糖質で、ビタミンB1も含まれるよん🙆♀️🌿
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【材料】
豚ヒレ肉かたまり 1本(600g)
塩 2g(3%)
砂糖 1g(2%)
ローリエ 2枚
オリーブオイル 大さじ1
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【作り方】
★オーブンを120度に余熱する。
①豚肉に塩と砂糖を擦り込んで、ローリエとともに15分以上、出来れば一晚おく。
②オリーブオイルを表面に塗って120度のオーブンで60分焼く。
③焼き上がったら薄く切って皿に盛る。
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ソースかけると美味しい🥺✨
今回はローストポークのサラダにしております。
