材料 （2人分）
ごぼう
1/2本
人参
小1本
いりごま
大さじ2
⭐︎醤油
大さじ1
⭐︎みりん
大さじ2
⭐︎酒
大さじ1/2
⭐︎砂糖
大さじ1
水
50cc
ごま油
大さじ1
お酢
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ごぼうを洗い斜めに切ってから千切りしていきます！
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ボールにお水を張りお酢を入れて5分以上置きます
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その間に人参を同じように千切りします
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ごま油を引いて〜
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フライパンが温まったら人参とごぼうを中火で炒めます！
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しんなりしてきたらお水を入れフタをして水分が飛ぶまで2分ぐらい蒸します
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ある程度水分が飛んだらフタを取り、⭐︎の調味料を入れ照りが出るまで炒めていきます
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最後にいりごまを入れて全体に混ぜて〜
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お皿に盛り付けて完成でーす♡
投稿者からのコメント
きっかけ
おばぁちゃんのきんぴらが大好きだったので教えてもらいました♡
おいしくなるコツ
みりんは最後に入れた方が照りがでやすいと思います♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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