ひと口サイズだからとっても食べやすい！
かつお
150g
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/4
[A]にんにくのすりおろし
小さじ1/4
[A]しょうがのすりおろし
小さじ1/4
[A]しょうゆ
小さじ1
[A]酒
小さじ1/2
片栗粉
適量
「AJINOMOTO サラダ油」
適量
キャベツ・せん切り
適量
ミニトマト
2個
レモンのくし形切り
1/8個
パセリ
適量
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（1）かつおはひと口大に切り、合わせた「丸鶏がらスープ」、Aに30分漬ける。
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（2）（1）のかつおに片栗粉をまぶし、175℃に熱した油で、揚げる。
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（3）器にキャベツ、（2）の竜田揚げを盛り、ミニトマト、レモン、パセリを飾る。
投稿者からのコメント
＊新鮮なかつおでしたら、かるく火が通るくらいに揚げて、レアでも大丈夫です。 火を入れ過ぎるとかたくなってしまいますので、気をつけましょう。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
