[材料]
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⭐️真あじ・・・5枚(処理済みのもの)
⭐️塩胡椒・・・少々
⭐️片栗粉・・・まぶす分
⭐️サラダ油・・・作り方参照
⭐️玉ねぎ・・・中1個
⭐️にんじん・・・中1個 ・
⭐️青ネギ・・・たくさん(半袋位)
🧡すし酢・・・150ml位
🧡和風だし・・・大1
🧡醤油・・・大1〜2
🧡唐辛子🌶輪切り・・・お好みで
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[作り方]
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1️⃣野菜は千切りし、混ぜておいた🧡に入れ、馴染ませておく。
2️⃣真あじをお好みの大きさにカット。軽く塩胡椒して片栗粉をまぶす。油は真あじの半分つかる位の量いれて揚げ焼きする。できたものを次々に1️⃣にいれていく。
あとは崩さないようにざっくり混ぜて冷やすだけ。
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ざっくりレシピでごめんなさい🙏 測ってないので、だいたいこんな感じかと😆
調味料の量はお好みで調整してね💗