千切り野菜でアレンジ自由!タコをつかったお手軽おつまみレシピ
道具
ボール
茹でタコ
200g
カブ 葉付き(大)
1個
小ねぎ
1~2本
ねぎ油
大さじ1
塩
小さじ1
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① タコは薄くスライス、カブは5mmにスライスし短冊切り、葉の部分は1cmにざく切り、小ねぎは5mmの小口切りにする。
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② ボールにカブ、カブの葉を入れ塩(分量外)を入れ軽く揉み10分ほど置いて水が出たら軽く絞る。
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③ タコのスライス、小ねぎを加え、ねぎ油、塩の順に全体に回しかけて良く混ぜ合わせ完成。
投稿者からのコメント
【シェフの一言】
カブの代わりにサラダ大根やラディッシュ、キュウリの千切りなどで作っても!アレンジを楽しめる1品です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。