材料（2人分）
塩鮭（甘口） 1切
はんぺん 2枚
マヨネーズ 大さじ1〜2
バター 10g
青ねぎ（小口切り） 適量
バターでこんがり焼いたはんぺんに鮭たっぷりのマヨネーズが相性◎おつまみにもおすすめです。
作り方
[1] 塩鮭は焼いてほぐし、マヨネーズと混ぜ合わせる。
[2] はんぺんは食べやすい大きさに切り、フライパンにバターを溶かして中火でこんがりと焼く。
[3] <2>に<1>を乗せ、青ねぎを乗せる。
■コツ・ポイント
鮭は大きめにほぐすと鮭がゴロゴロ入った豪華な鮭マヨネーズになります。はんぺんは焼き色がつきやすいので焦げないように様子を見ながら焼いてください。
■このレシピの生い立ち
塩鮭を使って鮭マヨネーズを作ってアレンジしてみました♪ 鮭マヨネーズはいろいろアレンジが効くので作り置きにも便利です。
