海老とブロッコリーのマヨサラダ

むきえびやブロッコリーを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 237kcal ・たんぱく質 14.7g ・塩分 1g ・野菜摂取量 75g ■材料(2人分) ・むきえび 10尾(100g) ・ブロッコリー 8房(80g) ・ホールコーン缶 30g [A]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ3 [A]「瀬戸のほんじお」 少々
■つくり方 (1)えびはゆでて水気をきる。コーンは汁気をきる。ブロッコリーはゆでて冷水にとり、ザルに上げて水気をきる。 (2)ボウルに(1)のえび・コーン・ブロッコリー、Aを入れて混ぜ合わせる。