【300人以上に保存されたレシピ】
🕺🏻【余り物でできる！】ホタテと白菜の和風パスタ
お鍋の次の日とか白菜って余りがちじゃないですか？
ご飯たくのもめんどくさいし、、、、
そんなときはパスタにしちゃいましょう！！
パスタに白菜めちゃくちゃ合います、、、
しっかり素材の味を活かし作るレシピです＼(^o^)／
お好きな魚介類があれば入れてあげると相性◎
スパゲッティ1.6mm
100g
白菜
1/4カット
ほたて
4個
オリーブオイル
20ml
バター
15g
水
50ml
アンチョビペースト
5g(なくてもOK)
塩
小さじ1杯（茹で汁の1.3%）
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①ホタテを解凍する
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調理する前にホタテは塩水につけておく
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②白菜を炒める
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オリーブオイルにひと口大にした白菜を入れてひとつまみの塩を入れ中火で炒める
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しんなりしてきたら、50ml程度の水を入れ蓋をして中火で煮詰める
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しんなりしてきたら蓋をとり、別皿に移す
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③ホタテを焼く
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白菜を炒めたフライパンにバターをひき、ほたてを片面ずつ焼く
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片面が色ついたら、もう片面という順で焼く
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③パスタを茹でる
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お鍋いっぱいのお湯を入れ茹で汁の1.3%程度の塩を入れる
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③パスタとソースを混ぜる
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茹で時間の1分前でパスタを取りだし、②に入れてよく混ぜる
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このときに白菜、アンチョビも一緒に入れる
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⑤盛り付けて完成！
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
