ザクザクチョコくるみ☆時短豆乳スコーン♪

材料(2〜3人分) ■粉類 薄力粉 100g グラニュー糖 大さじ1と1/2 ベーキングパウダー 大さじ1/2 塩 ひとつまみ ■*** 無塩バター 20g 豆乳 50cc くるみ 30g チョコレート 30g
フープロにどんどん入れてガーっと回してまとめたら切って焼く!時短簡単ラフに作れる♪チョコとくるみがザクザクなスコーン☆ 作り方 [1] (準備)くるみを鍋で素焼きして粗めに砕く。チョコレートを粗く刻む。オーブンを180度に余熱しておく。 [2] フードプロセッサーに粉類を入れてガーっと3秒回す。バターを加えて10〜15秒バターの形が消えて無くなるまで回す。 [3] ボールにうつし、豆乳を加えてフォークで押さえつけるように粉と水分を合わせる。ひとまとめになったらくるみとチョコを加える。 [4] 打ち粉をした台の上にあけ、棒で伸ばし、2〜3回折り込んで、1,5〜2cmの厚さに伸ばす。 [5] 包丁で三角に切り、オーブンシートを敷いた鉄板に並べて、表面に豆乳を薄く塗る。180度のオーブンで10分焼く。 [6] 出来上がり! ■コツ・ポイント ・豆乳の代わりに牛乳でもできます。・チョコやくるみは袋に入れて綿棒で叩くいて潰したら、早いです。 ■このレシピの生い立ち 朝からパンもご飯もホットケーキミックスもない!そんな時に。。