クワトロフォルマッジピザ

材料（2人分） カマンベールチーズ 1箱（6ピース入り） ピザ用チーズ（3種ミックス） 60g ミニトマト 4個 バジル 適量 オリーブ油 大さじ1 ■ピザ生地 薄力粉 120g 塩 小さじ1/3 ぬるま湯 60ml オリーブ油 小さじ1 子どもも大好きなチーズピザをホットプレートで☆クリスマスカラーがかわいらしく、たっぷりチーズが贅沢なピザです。 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、カマンベールチーズです。 [2] カマンベールチーズは6ピースをそれぞれ半分に切る。ミニトマトは半分に切る。 [3] ボウルに薄力粉、塩を入れて混ぜる。中央にくぼみを作り、ぬるま湯とサラダ油を入れて、混ぜ合わせる。 [4] 全体に水分が行き渡ったら生地がまとまるまでよくこねる。生地を丸めて上から押して平たくし、ラップを被せて常温で10分おく。 [5] 大きめのクッキングシートを2枚用意して<4>を挟み、上から麺棒でホットプレートの大きさに伸ばす。 [6] ホットプレートにオリーブ油を引き、<5>をのせて弱火で焼く。焼き目がついたらひっくり返す。 [7] <6>にピザ用チーズをまんべんなくのせ、ふたをしてチーズが溶けるまで焼く。 [8] カマンベールチーズを食べやすい大きさにちぎりながらのせて1分ほど焼き、ミニトマト、バジルを飾る。 ■コツ・ポイント ピザ生地を成型する際にクッキングシートがない場合は、ラップでも大丈夫です。ホットプレートの火加減は弱火で調理すると失敗しづらいです。カマンベールチーズは最後に加えて温める程度にしてください。 ■このレシピの生い立ち クリスマスパーティーにぴったりのピザを作りたいと思って考えました。