【300人に保存されたレシピ】
【見た目はミニトマトで決まる】絶品ホタテのオイルパスタ🍅✨
パスタを食べるなら見た目もこだわりだいですよね＼(^o^)／
美味しく見せるポイントは「ミニトマト」にあります🔥
少し物足りないと思ったらミニトマトを足してみてね(*^^*)
またホタテはベビーホタテを使うと楽ちん🌟
解凍も必要ないし、臭みも少ない、熱して固くなりにくいのでおすすめです！
簡単だしそこまで高くないので、少しリッチな気分を味わいたいときにおすすめです！✨
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調理時間 15分
費用 約300円/人
難易度 ★★☆
🕺材料(1人分)🕺
スパゲッティ（1.6mm）…100g
ベビーホタテ…６個
ミニトマト…6個
ベビーリーフ…100g
にんにく…1かけ
オリーブオイル…30ml
塩…大さじ1杯（茹で汁の1.3%）
🕺作り方🕺
①にんにくオイルを作る
フライパンにオリーブオイルを入れて芯をとってみじんぎりしたにんにくを弱火で炒める
②ホタテを炒める
①でにんにくに泡が出てきたらバターとホタテを入れて中火にする
ホタテの塩胡椒少々して、フライパンに蓋をする
2分程度蒸したらホタテを裏返してさらに2分程度蒸す
フライパンを開いて火を止めて、半分に切ったミニトマトを入れる
※余熱で温める
③パスタを茹でる
たっぷりのお湯に大さじ1杯程度の塩（お湯に対して1.3%）を入れてパスタを入れる
④パスタとソースを絡める
茹で時間の30秒前にパスタを取り出し③に加えてよく混ぜて乳化させる
パスタを入れるときに茹で汁も一緒にいれてソースがドロっとしてくるまで混ぜる
ベビーリーフも加えてさらに混ぜ風
⑤お皿に盛り付けて完成！！
🕺🏿ゆへパスタポイント🕺
にんにくは蓋しなかったらすぐ焦げるので注意！
食材は基本的に温めるのみでおっけー！😆
ホタテは生でも食べれるので、表面が少し焼けてるくらいでおっけー！
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