ご飯が進む！＊豚肉のオイケチャ炒め＊
片栗粉入りの調味料を揉み込んでから炒めるので、お肉が柔らか👍
ご飯の進む味付けで、食べ盛りな子供にも大好評です😋❤️
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に
（調理時間：10分)
材料 （4人分）
玉ねぎ
1個
にんじん
1本
豚肉
450g
(A)オイスターソース・砂糖・鶏ガラスープの素
各大さじ1
(A)トマトケチャップ
大さじ2
(A)片栗粉
小さじ2
(A)にんにくチューブ
5cm
(A)塩胡椒
少々
油
適量
乾燥パセリ
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】豚肉→長いものは食べやすく切り、ポリ袋に入れて【A】を揉み込んでおく。
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玉ねぎ→繊維に沿って5mm位に切る。
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にんじん→細切りにする。
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【1】フライパンに油を熱し、玉ねぎとにんじんを炒める。
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【2】玉ねぎとにんじんがしんなりして来たら、豚肉を加え、ほぐしながら炒め合わせたら出来上がり！
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お好みで乾燥パセリを振ります。
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Point!
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お肉は事前に漬けておき、サッと炒めれば出来上がるので、忙しい夕飯作りにオススメですよ❣️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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