レンジで！ねぎ塩ダレの蒸し鶏 レシピ・作り方
鶏もも
1枚
a塩コショウ
少々
a料理酒
大1
白ねぎ
1本
b鶏がらスープのもと、塩
ふたつまみ
bごま油
大1
煮汁
大2
黒胡椒
少々
手順
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鶏ももをフォークでぷすぷすさす。耐熱ボウルにいれる。aもいれてもみこむ。皮面が下になるようにセット。
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ラップをかけて500w7分。
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その間に！白ネギをみじんぎりに。
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レンジがとまったら粗熱がとれるまでラップをしたままでおいておく。(念の為の余熱火入れと柔らかさの担保)
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3のネギにbをあわせる。4のボウルに残った煮汁をここにくわえる。混ぜる。
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とりももをタテにきって、上から5をまわしかける。
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黒胡椒をふって完成！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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