たけのこ土佐煮
1袋
豚ひき肉
300g
白菜
2〜3枚
椎茸
2個
かつお削り節
5g
卵
1個
●片栗粉
大さじ2
●ごま油
大さじ1
●おろししょうが(チューブ)
小さじ1
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ボウルに土佐煮のたけのこ、豚ひき肉、椎茸、かつお削り節、卵、●、土佐煮の煮汁大さじ2を入れてよく練り混ぜる。
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耐熱皿に白菜の葉と芯を敷き、①を食べやすい大きさに丸めて並べる。(今回は20個の肉団子を作り、10個ずつ分けてレンジ加熱しました)
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➁の上に水で濡らしたペーパータオルをかぶせ、ふんわりとラップをして電子レンジで600W6〜7分加熱し、1分おいて蒸らす。
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ペーパータオルとラップを外す。
投稿者からのコメント
■このレシピに使われている商品
たけのこ土佐煮
[下準備]
・カネハツ たけのこ土佐煮はたけのこと煮汁に分けて、たけのこを7〜8mm角に切る。
・白菜はサッと洗って水気を切り、芯の部分は細切り、葉の部分はざく切りにする。
・しいたけは粗みじん切りにする。
■ワンポイントアドバイス
・肉団子の大きさはお好みで。その際の加熱時間は様子をみて調節してください。
・白菜は、キャベツやもやしなどでも代用可能です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。