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胡椒香る塩チンジャオロース♩ レシピ・作り方

胡椒香る塩チンジャオロース♩ レシピ・作り方

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材料

(2人分)
  • 豚ロース
    150g
  • ピーマン
    3個
  • たけのこ水煮(千切り済み)
    1/2袋
  • 小さじ2
  • 片栗粉
    小さじ2
  • すりおろし生姜
    小さじ2
  • ◎水
    1/4カップ
  • ◎鶏ガラ
    小さじ1〜1、5
  • ◎塩
    少々
  • 粗挽き胡椒
    しっかり目

手順

  • 豚肉は細切り、ピーマンは千切りにする。
  • ビニールに豚肉と酒、片栗粉、生姜を加えて、モミモミし、10分おく。
  • フライパン弱火で、2を入れて炒め、色変え変わったら、ピーマン、たけのこを加えてしっかり炒める。
  • 3に◎を入れてとろみがつくまで混ぜ炒めたら完成。
  • 器に盛り付け胡椒をふりかける。

投稿者からのコメント

きっかけ 塩味の青椒肉絲が食べたくて おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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