自家製ピーマン3つ、、うーん！今日は甘酢あんにしよー( ^ω^ )
材料
☆アジ
12切れ
☆ピーマン
3つ
☆玉ねぎ
1/4こ
☆にんじん
小1/2こ
☆サラダ油（アジを揚げる用）
適量
☆しょうゆ
大3
☆酢
大3
☆砂糖
大4
☆片栗粉
大2（大4の水で溶かす）
手順
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野菜を細切りにしてペーパーナプキンで水気をとったアジに塩コショウをし片栗粉をまぶしておく♪
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アジを揚げる油の準備をし、フライヤーのスイッチを入れる♪180度くらい♪
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油の温度を上げている間にあんかけ作り！フライパンに油をひき中火で、さきほど切った野菜を炒める♪しんなりしたら、弱火にし上記調味料3種類を合わせていれ、なじんだら、水溶き片栗粉を回し入れる♪トロミがついたらOK♪
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アジを揚げる♪
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あんかけをアジにかけて完成♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
