食感のよいピーマン、もやしをマヨバンジャンで簡単な中華サラダに。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 164kcal
・たんぱく質 5.2g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 75g
■材料（1人分）
・ピーマン 1/2個
・大豆もやし 1/4袋（50g）
・ロースハム 1/2枚
・きくらげ 1g
・「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1
・「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/8（0.63g）
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
■つくり方
（1）ピーマンはヘタと種を取ってタテ細切りにし、きくらげは水でもどし（時間外）、細切りにする。ハムも細切りにする。
（2）もやしは熱湯でゆでる。ゆで上がる寸前に（１）のきくらげ・ピーマンを加えてゆで、ザルに上げて水気をきって冷ます。
（3）ボウルに「サラリア」、「熟成豆板醤」を混ぜ合わせ、（１）のハム、（２）のもやし・きくらげ・ピーマンを加えてあえる。
