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簡単でうま味極上!春キャベツとアサリバターしょうゆ

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シンプルに美味しい! 春のフライパン蒸し^^ 春キャベツの甘みと アサリのうま味だしで お酒がすすみます♡ 簡単だけど春の食材のうま味を凝縮!! ごちそうですよね。。。 【材料2人分】 あさり 300g 春キャベツ 3~4枚 にんにく 1片 オリーブオイル 大さじ1 白ワイン 大さじ2 バター 大さじ1 しょうゆ 大さじ1/2 作り方 準備》 ・あさりは水2カップ+塩小さじ1を混ぜたバットに並べて暗いところに置いて、砂抜きしておく。 ・にんにくは潰す。 ・春キャベツは洗って葉は食べやすい大きさにちぎり、芯は薄切りにする。 ① フライパンに、にんにく、キャベツの芯、オリーブオイルを入れて2~3分弱火にかけ、香りを立たせる。 ② アサリを並べ、白ワインを加え、キャベツの葉を上にかぶせてふたを閉め、4~5分強めの中火で加熱する。 ③ アサリが全部開いたらバター、しょうゆを加えてざっと混ぜ合わせてお皿にとる。 バゲットを添えて。。。 ポイント *パスタを合わせても美味しいです。。。 #あさり #春キャベツ #ワンパン #おつまみ

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