今回は包丁を使わないレシピに挑戦👍
むき海老が安かったので…
もちろん殻付きの海老でも大丈夫👌
【海老とブロッコリーのマヨ炒めパスタ】
海老と相性の良いブロッコリーは
付け合わせ的な感じ😋
アスパラやインゲンなど
他の野菜でも大丈夫です🙆♂️
パスタの使用量を70〜80g
くらいにします❗️
これでごはん茶碗1杯くらいの
カロリーということで…
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【材料】1人前
パスタ 80g(1.4mm)
むき海老 100g
ブロッコリー 1/2株
オリーブオイル 大さじ1
片栗粉 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
マヨネーズ 大さじ2
塩 小さじ1/2(パスタ茹で用)
水 300cc
イタリアンパセリ 適量
黒コショウ 適量
粉チーズ 適量
【作り方】
①むき海老に片栗粉をまぶしてコーティングします。その後オリーブオイルで炒め、鶏ガラスープの素とマヨネーズで味付けし別の皿に取ります。
②フライパンに水 塩を入れて沸かしパスタを茹でます。2分くらいしたらブロッコリーを入れます。
③パスタが茹であがったら①の海老を混ぜて完成です。
トッピングにイタリアンパセリ、黒コショウ、粉チーズをどうぞ！
