材料（1人分）
人参（北海道産） 50g
紫大根（栃木県産） 50g
レタス（栃木県産） 1枚
プルーン 2粒
☆レモン果汁 大さじ1
☆塩 小さじ2分の1
☆粗挽きコショウ 少々
☆ボタニカルオイルミックス 4g
作り方
【1】野菜をキレイに洗い、人参・紫大根は千切り、レタスは食べやすい大きさにちぎる。
プルーンは小さめにカットする。
【2】①に調味料☆を入れて混ぜ合わせる。
【3】全体に調味料が絡んだら器に盛り付け完成です。
【4】保存容器にカットした野菜を入れておけば、食べたい時にすぐ食べれます(*´꒳`*)
【5】アマニ油・エゴマ油・オリーブ油・アボカド油の4種類入ったボタニカルオイルを使用しました
きっかけ
ボタニカルオイルを使った身体に良いサラダを作りたくて。
おいしくなるコツ
彩りの良い野菜を使うと見た目でも楽しめます。
プルーンをいれる事で甘みが加わりさらに美味しくなります。
食べる前に調味料☆を合わせてくださいね。
