材料(4人分)
人参 150g
ベーコン ハーフ2枚
●EVオリーブオイル 大さじ1と1/2
●酢 大さじ1/2
●塩 小さじ1/2
●砂糖 小さじ1
●醤油 小さじ1/2
●粗挽きブラックペパー 小さじ1/3
●コンソメ顆粒 小さじ1/3
●味の素 少々
作り方
[1] 人参は皮をむき、千切りスライサーを使用して千切りにする。
[2] ベーコンを小さめに切って、フライパンで弱火で炒める。(油は入れずに、から入りする。)
[3] ●と2のベーコンをボウルに入れ、混ぜる。
[4] 1と3を混ぜ合わせて完成。
きっかけ
カレーやオムライスなどのサイドメニューによく合います。
おいしくなるコツ
ベーコンは、弱火でカリッとするまで炒める。