.面倒な豆腐の水切り不要の、時短白和え♪【オクラと人参の白和え】 .
すり鉢も火も使いません！
暑い夏の調理にもってこいの一品です。
もう一品欲しいなっていう時にぴったりですよ♪
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【材料】1人分
オクラ オクラ4本
豆腐 80g
にんじん 15g
めんつゆ（2倍濃縮）大さじ1
塩 小さじ1/3
砂糖 小さじ1
すりゴマ 大さじ1と1/2
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【手順 】
1.オクラはよく洗い、へたと先端部分を除き2等分する。
2.にんじんは皮を剥き5mm厚さに切る。
3.おくらとにんじんを耐熱皿に乗せ、500ｗのレンジで1分30秒チンし、荒熱をとる。
4.材料をすべて加え、4～5回ぶんぶんしてできあがり。
※ぶんぶんしすぎると、オクラの粘りが強くなります。
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