材料（2人分）
キャベツ 3枚
豚ひき肉 50g
たまねぎ 1/8個
木綿豆腐 1/2丁
☆塩 小さじ1/4
☆ ごま油 小さじ1
☆鶏がらスープの素 小さじ1/2
☆ 片栗粉 小さじ2
塩(塩もみ用) 少々
作り方
【1】 木綿豆腐を水切りする。
【2】 キャベツは千切りにして塩を振って軽くもみ、5～10分ほど置いたら水分をよく絞る。
たまねぎはみじん切りする。
【3】 ボールに豚ひき肉、水切りした豆腐、たまねぎ、☆の調味料を入れてよく練りまぜる。
【4】 肉だねを直径3〜3.5cmくらいに丸めて千切りしたキャベツで包み、耐熱皿に置いていく。
【5】 ふんわりラップをかけ、レンジ600Wで約4分し、そのまま蒸らす。
お皿に盛り付けて完成！
きっかけ
キャベツの千切りが余ったので
