辛うまな牡蠣をアツアツでいただく一品
牡蠣
200g（冷凍のものでOK）
ひき肉
100g
長ねぎ
7cm程度
にんにくの芽
5本程度
麻婆豆腐の素
2人前（市販品）
水
適量
山椒
お好みで
豆板醤
お好みで
糸唐辛子
お好みで
サラダ油
適量
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にんにくの芽は5cm幅に切る。長ねぎはみじん切りにする。
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メスティンにサラダ油を入れ熱し、ひき肉、長ねぎ、豆板醤を入れて炒め、にんにくの芽、麻婆豆腐の素、水（麻婆豆腐の素の分量通り）を加えて煮込む。
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冷凍のまま牡蠣を入れ、さらに煮込む。
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牡蠣に火が通ったら、山椒、糸唐辛子をかけて出来上がり。
投稿者からのコメント
【シェフの一言】
アツアツの麻婆牡蠣と冷たいビールでお楽しみください。きのこ類など入れて具沢山にしても美味しいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
