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Creme de la Creme
(クレームデラクレーム)の
カカオニブ (496円)です。
2013年、六本木ヒルズにオープンした
クレーム デ ラ クレーム。
京都生まれのシュークリーム専門店です。
運営は、明治4年創業の石田老舗。
蕎麦ぼうろで有名な焼き菓子店です。
六本木ヒルズ店は、テイクアウトのみ。
焼き菓子の経験を活かした商品が、
ショーウィンドーに、
きらびやかに並びます。
1番人気は、
瑞穂のカスタードシュークリーム。
時間限定販売の
おさんじシューや、
エクレアのような見た目の
バトンシューなどもあります。
期間限定に弱い🐻は、
カカオニブのシュークリームをチョイス。
いつまでの販売か、聞き忘れちゃいました。
持って帰れる自信がないので、
お店の外にあるベンチでぱくり。
カカオ生地のシュー生地に、
カスタードクリーム、
チョコホイップが仲良く収まった
シュークリームです。
ふたの部分は、
カカオニブがたっぷりまぶされ、
ガリガリ食感を演出。
さっくりしたクッキータイプです。
クリームをフタで、
すくいながらいただきます。
(店員さんが食べ方を教えてくれた)
チョコクリームは、
かたさもありながら、まろやか。
すっとチョコの苦味が広がり、甘さ控えめ。
生地のカカオ感とぴったりの
少し大人の味わい。
チョコクリームを健気に支えていた
カスタードクリームは、しっかり濃厚。
バニラビーンズ入りの香りが良いタイプ。
お店の名前どおりの
「クリーム中のクリーム」という
名にふさわしい味わい。
たまご感が強く、コクがしっかり。
京都 丹波産の 瑞穂のたまご
を使用しているそう。
生地のカカオ感が消えてしまうほど、
たっぷり入っていて、
口の中が幸せ状態に。
サイズは小ぶりですが、
満足度の高いシュークリームです。
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ジャージークリームと
瑞穂たまごのカスタードシュー(496円)
も一緒に。
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Creme de la Creme 六本木ヒルズ店
住所:港区六本木6-10-1 ヒルサイド2F
TEL:03-3408-4546
営業時間:日~木曜日 11:00~20:00
金・土・祝前日 11:00~21:00
定休日:年中無休
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