材料(1~2人分)
鯖の水煮缶 1缶(200g前後)
三つ葉 一束
スモークチーズ 2個
A醤油 小さじ1
Aみりん、酢、ごま油 各小さじ1/2
Aわさび 小さじ1/4弱
塩、粗びき黒胡椒 各少々
砕いたアーモンドや胡桃 あれば好みで少し
鯖の水煮缶で混ぜるだけ簡単サラダ。爽やかな三つ葉とスモークチーズの香りがちょっと大人な一品。おつまみにもぴったりです。
作り方
[1] 三つ葉は3~4cm長さに切る。スモークチーズは4等分に切る。
[2] ボウルにAを混ぜ、1と鯖を加え、塩、胡椒を軽くしてさっくり混ぜる。器に盛り、あれば砕いたナッツ類を散らす。
■コツ・ポイント
無し
■このレシピの生い立ち
鯖缶で作れる簡単レシピを考えました。隠し味のわさびもポイント。