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にんじんとソーセージのかき揚げ

にんじんとソーセージのかき揚げ

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細切りにして油で揚げれば甘く香ばしい!ケチャップで食べて!!

材料

(2人分)
  • にんじん・小
    1/2本
  • 玉ねぎ
    1/8個(25g)
  • ソーセージ
    2本
  • 薄力粉
    大さじ1
  • A.薄力粉
    1/2カップ
  • A.溶き卵
    1/2個分
  • A.水
    1/2カップ
  • B.「AJINOMOTO 濃口ごま油」
    小さじ1/2
  • B.うま味調味料「味の素®」
    少々
  • B.「瀬戸のほんじお」
    少々
  • 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
    適量
  • トマトケチャップ
    適量

手順

所要時間:15分
  • (1)にんじん、玉ねぎ、ソーセージは細切りにし、薄力粉をまぶす。
  • (2)ボウルにAを加えてさっくり混ぜ、(1)のにんじん・玉ねぎ・ソーセージ、Bを加えて軽く混ぜる。
  • (3)油を170~180℃に熱し、(2)をひと口大にまとめて入れ、カラリと揚げる。
  • (4)器に盛り、ケチャップを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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