中華蒸しめんや白菜を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 665kcal
・たんぱく質 17.6g
・塩分 2.9g
・野菜摂取量 124g
■材料（2人分）
・中華蒸しめん 2玉
・豚バラ薄切り肉 100g
・白菜・小 2枚（150g）
・玉ねぎ 1/4個（50g）
・にんじん 4cm（40g）
・しいたけ 2枚
・絹さや 4枚
[A]水 2カップ
[A]「Cook Do 香味ペースト」 18cm（13g）
・水溶き片栗粉 大さじ2
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
■つくり方
（1）豚肉、白菜はひと口大に切る。玉ねぎ、しいたけは薄切りにする。にんじんは短冊切りにし、絹さやはスジを取って色よくゆでる。
（2）フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の豚肉を炒める。肉の色が変わったら、（１）の白菜・玉ねぎ・しいたけ・にんじんを加えて炒める。
（3）Ａを加えて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、あんを作る。
（4）別のフライパンに油大さじ１を熱し、めんを両面きつね色にパリッと焼く。
（5）器に（４）のめんを盛り、（３）のあんをかけ、（１）の絹さやを飾る。
＊「香味ペースト」＜オイスター醤油味＞で作るバージョンも違う味が楽しめておすすめです。
