春菊と納豆のかき揚げ

味の素パーク

味の素パーク

フォロー

春菊や大根おろしを使った人気の主菜レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 563kcal ・たんぱく質 12.8g ・塩分 1.9g ・野菜摂取量 166g

材料

(4人分)

春菊

1束
にんじん

1本
[A]ひき割り納豆

100g
[A]卵

2個
[A]薄力粉

100g
[A]冷水

3/4カップ
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」・揚げ油用

適量
[B]水

1カップ
[B]しょうゆ

大さじ2
[B]みりん

大さじ2
[B]「ほんだし」

小さじ2/3
大根おろし

300g
七味唐がらし

少々

手順

所要時間：10分

（1）春菊はザク切り、にんじんは短冊切りにしてボウルに入れ、Aを混ぜ合わせる。
（2）180℃に熱した油で（1）をかき揚げにする。
（3）Bを合わせて天つゆを作り、大根おろし・七味唐がらしを添える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る