たこが美味しい一品
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 687kcal
・たんぱく質 31.6g
・塩分 3.4g
・野菜摂取量 0g
■材料（4人分）
・ゆでだこの足 2本（200g）
・卵 8個
[A]水 1・3/4カップ
[A]ふるった薄力粉 300g
[A]「ほんだし」 小さじ山盛り1
[A]コーンスターチ 小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ4
・削り節 1カップ（5g）
・青のり 適量
・「ピュアセレクト マヨネーズ」 適量
・お好み焼きソース 適量
■つくり方
（1）たこはひと口大の薄切りにする。
（2）ボウルに（１）のたこ、Ａを混ぜ合わせ、生地を作る。
（3）フライパンに油大さじ１／４を熱し、（２）の生地の１／８量を流し入れる。円形にして弱火で片面のみを焼き、取り出す。残りも同様に焼く。
（4）フライパンをサッと拭き、油大さじ１／４を熱し、卵１個を割り入れる。卵の上に、（３）の生地の焼き面を上にしてのせ、軽く押しつけながら焼く。同様に７枚作る。
（5）器に（４）のたこ焼きを盛り、お好み焼きソースをかけ、削り節、青のりを飾る。「ピュアセレクトマヨネーズ」を添える。
＊生地を冷蔵庫で３０分位ねかせると、たこの風味が生地に移り、よりおいしくいただけます。
