豚ロース薄切り肉やさやいんげんを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 245kcal
・たんぱく質 16.5g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 34g
豚ロース薄切り肉
150g
酒
小さじ1
片栗粉
大さじ1
さやいんげん
10本
しょうが・みじん切り
1かけ分
ねぎ・みじん切り
1/4本分
[A]水
1/4カップ
[A]「丸鶏がらスープ」
小さじ1
[A]酒
大さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1
- （1）豚肉はひと口大に切り、酒・片栗粉をまぶす。さやいんげんは半分に切る。
- （2）フライパンにごま油を熱し、（1）の豚肉を炒める。火が通ったら、（1）のさやいんげん、しょうが・ねぎを加え、中火で1分炒める。
- （3）（2）にAを加えてとろみが出るまで炒め合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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