豚ロース薄切り肉やさやいんげんを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 245kcal
・たんぱく質 16.5g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 34g
■材料（2人分）
・豚ロース薄切り肉 150g
・酒 小さじ1
・片栗粉 大さじ1
・さやいんげん 10本
・しょうが・みじん切り 1かけ分
・ねぎ・みじん切り 1/4本分
[A]水 1/4カップ
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1
[A]酒 大さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
■つくり方
（1）豚肉はひと口大に切り、酒・片栗粉をまぶす。さやいんげんは半分に切る。
（2）フライパンにごま油を熱し、（１）の豚肉を炒める。火が通ったら、（１）のさやいんげん、しょうが・ねぎを加え、中火で１分炒める。
（3）（２）にＡを加えてとろみが出るまで炒め合わせる。
