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マーマレードから揚げ

マーマレードから揚げ

味の素パーク
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鶏もも肉やにんじんを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 228kcal ・たんぱく質 13.1g ・塩分 0.9g ・野菜摂取量 30g

材料 （2人分）

  • 鶏もも肉・大
    1/2枚（150g）
  • 「丸鶏がらスープ」
    小さじ1/2
  • [A]しょうゆ
    小さじ1
  • [A]おろししょうが・市販品
    少々
  • [A]マーマレード
    小さじ2
  • 片栗粉
    大さじ2
  • 絹さや
    6枚
  • にんじん
    5cm
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分
  • （1）鶏肉は小さめのひと口大に切り、「丸鶏がらスープ」、Aをもみこむ。
  • （2）絹さやはスジを取って斜め半分に切る。にんじんは3～4mm幅の輪切りにする。
  • （3）小さめのフライパンに油を高さ2cm弱流し入れて熱する。（2）の絹さや・にんじんを素揚げし、（1）の鶏肉に片栗粉をまぶして揚げる。

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＊分量は子供2人分です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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