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【いかシュウマイ】
レンジで簡単♪時短レシピ!
いかの食感を楽しめる簡単いかシュウマイ。
レンジで加熱調理の時短レシピです。
今回やりいかは輪切りとゲソを半々で使用しています。
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【材料】2人分
シュウマイの川 12枚
やりいか切り身(ゲソでも可) 100g
玉ねぎ 1/4個
はんぺん 1/2枚(45g)
★酒 小さじ1/2
★ごま油 小さじ1/2
★砂糖 小さじ1/2
★塩 小さじ1/4
★片栗粉 大さじ1
キャベツ(お皿に敷く用) 適量
水 大さじ1
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【手順 】
1.やりいかはよく洗い、水気をふきとる。
ゲソを使用する場合はくちばし部分を取り除き2cm長に切る。
2.玉ねぎは皮をむき2cm角に切る。
3.はんぺんは2cm角に切る。(手でちぎってもOK)
4.シュウマイの皮は半分の長さに切り、2mm幅に切る。平たい皿に入れておく。
5.ぶんぶんに1、2、3と★を入れ約20回ぶんぶんする。
6.5をスプーンで丸め、シュウマイの皮の入った皿に乗せ、全体に皮をつける。
7.耐熱皿にキャベツを敷き、くっつかないように6を並べ、水大さじ1をふりかける。
8.クッキングシートをかぶせ、ラップでぶんわり包み500wのレンジで6分加熱する。
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