鶏むね肉としめじで!「ほんだし®」と「ピュアセレクト® マヨネーズ」でまろやかなコクの炒め物☆
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 182kcal
・たんぱく質 21g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 69g
■材料(4人分)
・鶏むね肉(皮なし) 2枚
・玉ねぎ 1個
・ピーマン 3個
・しめじ 1パック
[A]「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ4
[A]「ほんだし」 小さじ2
[A]しょうゆ 小さじ2
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
(1)鶏肉はひと口大のそぎ切りにする。玉ねぎは薄切りにし、ピーマンは乱切りにする。しめじは小房に分ける。
(2)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を入れ、両面をこんがりと焼く。
(3)鶏肉の色が変わったら、(1)の玉ねぎ・ピーマン・しめじを加えてサッと炒め、合わせたAを加えて炒める。