トマト貝割れサラダうどん レシピ・作り方

材料(1人分) うどん 1/2玉 椎茸佃煮 3個 トマト 1/2個 貝割れ 1/3ポット マヨネーズ ひと回し 胡椒 少々
作り方 [1] うどんを袋の指示に従って湯がきます。ざるにあげて流水で締めます。 [2] 貝割れは半分に切り、トマトは角切り、椎茸佃煮は細かく切ります。貝割れを湯通しします。(貝割れ苦いので下茹でしてみました♡苦いの大丈夫なら生でもOK。) [3] 全材料を混ぜ合わせ、胡椒で味を調えます。(お夜食用なので半人前です。がっつり食べたい場合は一人前で作ってね♪) きっかけ ある材料で作りました。