ヘルシーでも美味しい☆キャベツしゅうまい

材料(2〜3人分) 鶏ひき肉 約300g 玉ねぎ 1/2 豆腐(水切り不要) 約170g キャベツ 葉3〜5枚 塩(キャベツ用) ひとつまみ ●塩 少々 ●胡椒 少々 ●醤油 カレースプーン1杯 ●お酒 カレースプーン1杯 ●チューブ生姜 7cm
作り方 【1】 キャベツを千切りにして、塩をひとつまみかけて塩揉みしておきます。 【2】 玉ねぎをみじん切りにします。 【3】 ボウルに鶏ひき肉、玉ねぎ、豆腐、●を全て入れよく捏ねます。 【4】 塩揉みしたキャベツを手でギュッと押して水を切ります。 3を一口大サイズに丸めて、キャベツで包みます。(周りに貼り付けるような感じです。) 【5】 ラップをふわっとかけて、5〜6分電子レンジで加熱して出来上がりです♪ 完全に冷めた後にタッパーなどに移し冷凍保存も可能です☆ 冷凍庫で1〜2週間日持ちします。 きっかけ 夫がダイエットを始めたので、ヘルシーなものを作りたくて。 おいしくなるコツ そのまま食べても十分美味しいですが、からし、醤油等をつけて食べても美味しいです☆