材料(2〜3人分)
鶏ひき肉 約300g
玉ねぎ 1/2
豆腐(水切り不要) 約170g
キャベツ 葉3〜5枚
塩(キャベツ用) ひとつまみ
●塩 少々
●胡椒 少々
●醤油 カレースプーン1杯
●お酒 カレースプーン1杯
●チューブ生姜 7cm
作り方
【1】 キャベツを千切りにして、塩をひとつまみかけて塩揉みしておきます。
【2】 玉ねぎをみじん切りにします。
【3】 ボウルに鶏ひき肉、玉ねぎ、豆腐、●を全て入れよく捏ねます。
【4】 塩揉みしたキャベツを手でギュッと押して水を切ります。
3を一口大サイズに丸めて、キャベツで包みます。(周りに貼り付けるような感じです。)
【5】 ラップをふわっとかけて、5〜6分電子レンジで加熱して出来上がりです♪
完全に冷めた後にタッパーなどに移し冷凍保存も可能です☆
冷凍庫で1〜2週間日持ちします。
きっかけ
夫がダイエットを始めたので、ヘルシーなものを作りたくて。
おいしくなるコツ
そのまま食べても十分美味しいですが、からし、醤油等をつけて食べても美味しいです☆