材料 （2人分）
焼きそば
1玉
もやし
1袋
えのき
1/2袋
鶏笹身
1本
レタス
2枚
卵（目玉焼き）
2個
おろしにんにく
小匙1
スイートチリソース
大さじ3
醤油
小さじ1
タバスコ（お好みで）
5～6滴
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
取りささみは下茹でしてほぐしておく。フライパンでもやし、えのきを炒めてしんなりしてきたら、ほぐしたささみと焼きそばを入れて混ぜながら炒める。
-
1におろしにんにく、醤油、スイートチリソースを入れて全体にからむまで炒める。お好みでタバスコを加えもいいです。
-
皿に盛りつけた2の上に、千切りにしたレタス、目玉焼きをトッピングして出来上がり。
投稿者からのコメント
きっかけ
テレビで見たタイの麺料理をヒントに考えました。
おいしくなるコツ
お好みでささみは鶏のもも肉や豚肉などに代えてみてください。マヨネーズを添えても美味しいです。
【合うお酒】ビール
【合うワイン】ゲヴュルツトラミネールやヴィオニエなど香りが華やかで酸味のソフトな白ワイン
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
