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𖠿 ねぎとベーコンの和風キッシュ (投稿レシピ No.73)
ねぎを使って和風キッシュをつくりました。
白だしがじゅわっと優しい味わいでいつもとは
また違ったほっこりするキッシュができました。
材料
たまご
2こ
牛乳
100ml
粉チーズ
大さじ1
白だし
大さじ1/2
厚切りベーコン
50g
ねぎ
1/2本
しめじ
1/2株
塩コショウ
少々
刻みにんにく
小さじ1/2
薄力粉
50g
塩
少々
水
20g
製菓油/バター
20g
ベーキングパウダー
小さじ1/4
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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※オーブン200℃に予熱しておく。
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ポリ袋に薄力粉、塩、ベーキングパウダーをいれてよく振る。
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①に油と水をいれて生地を揉んで混ぜる。
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耐熱皿の底に薄くのばし、予熱したオーブンで200℃ 10分焼く。
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ベーコンを5mm幅、ねぎは斜めに薄切りにし、しめじは手でほぐす。
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フライパンにベーコン、にんにくをいれて加熱し、香りがたったらねぎ、しめじを加え塩コショウで炒める。
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ボウルにたまごを割りいれてよくほぐし、牛乳、粉チーズ、白だしを加えよく混ぜる。
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③のパイ生地が焼けたらオーブンから取り出して⑤⑥を流し込み 200℃オーブンで20分焼く。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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